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麻糬甜甜圈粉

麻糬甜甜圈粉

麻糬甜甜圈與以往的甜甜圈不同,經過油炸後外皮吃起來十分酥脆,內層則有著類似麻糬般Q彈的口感,讓小孩跟大人都愛不釋手的罪惡甜點!

※本產品含麩質、牛奶、蛋及其製品。



  • Specification1kg

  • ShelfLife24個月

  • StorageConditions存放於乾燥陰涼處,並避免陽光直射。

  • Package20包/箱;外箱:43*28*37cm

Product Introduction

▍Recipes

【材料】麻糬甜甜圈粉1kg、蛋液200g、水520g、液體油150g、奶油(起酥油)200g

1) 將所有材料以自動打蛋器低速混合1分鐘。

2) 開始成糰後改以高速混合2分鐘,待麵糰呈光滑表面即可。

3) 將麵糰放入甜甜圈機器壓成形後以180°C10秒,翻面後用油炸網將甜甜圈完全浸入油面下油炸1分鐘,抬起濾油網離開表面5秒,在浸於油下油炸2分鐘直到顏色呈金黃色即可。