榴槤卡士達塔
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Ingredients
塔皮：
1)消化餅乾7片
2)無鹽奶油50克
榴槤卡士達：
1)新鮮榴槤半塊
2)卡士達粉50克
3)鮮奶150毫升
4)鮮奶油25毫升
蛋液：
1)蛋黃2顆
2)鮮奶75毫升
3)鮮奶油50毫升
4)砂糖40克
Product Introduction
不能不看的大師級食譜，榴槤卡士達塔也可以輕鬆做！一次就成功的配方今日不藏私，全都提供給熱愛甜點的大家！！！人人都能是藍帶甜點大師！！！
塔皮：
1)先將無鹽奶油置於室溫下軟化。
2)將消化餅乾搗碎，與軟化後的無鹽奶油混合均勻。
3)均勻鋪於模型中，冷藏10-20分鐘後備用。
榴槤卡士達：
1)將新鮮榴槤打成泥備用。
2)卡士達粉與鮮奶、鮮奶油混合，攪拌至稠狀。
3)將榴槤泥與卡士達醬混合後備用。
蛋液:
1)將蛋黃、鮮奶、鮮奶油與砂糖混合均勻。
2)將蛋液過篩後備用。
榴槤卡士達塔：
1)烤箱預熱170℃。
2)於塔皮內擠入榴槤卡士達醬後，加入蛋液。
3)以170℃烤焙15-20分鐘即可。
4)享用榴槤卡士達塔。
